My Blog

All pictures were captured by my sony camera given by my hubby, kamera pocket yang handy dengan hasil yang memuaskan :)

Selasa, 23 Februari 2016

Bolu cukke wanna be

Namanya juga bolu cukke wanna be, jadi bukan resep asli bolu cukke ya... kemarin sepulang dari toraja saya membeli bolu cukke, saat bus yang kami tumpangi singgah di Enrekang. Selain membeli beppa tori saya juga membeli bolu cukke. Sesampainya di rumah ternyata Ahmad Thoriq suka banget sama bolu ini. Dan pada saat itu Thoriq juga lagi susah makan, dan yang dimakannya hanya bolu cukke ini. Oleh karena itu saya mencoba membuat bolu cukke wanna be, eh ternyata dia suka. Nah ini dia resepnya :


Bahan: 
4 butir telur
100 g margarin (dilelehkan)
200 g gula merah + 8 sdm gula pasir (klo takut kemanisan gak usah tambah gula pasir)
8 sdm tepung terigu
1 sachet Susu kental manis (SKM)
1 sdt baking powder
1 sdm coklat bubuk

Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula merah hingga mengembang.
2. Setelah mengembang masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
3. Masukkan margarin yang telah dilelehkan
4. Masukkan SKM aduk hingga homogen
5. Sesaat sebelum dipanggang tambahkan baking powder
6. Panggang bolu di atas panggangan kue lumpur hingga matang (Kira-kira 15 menit).
7. Angkat dan dinginkan, Bolu cukke wanna be siap dinikmati :)


Tidak ada komentar:

Posting Komentar